• René Redzepi, grundlæggeren og indehaveren af den verdensberømte trestjernede Michelinresturant Noma, er trådt tilbage, efter at tidligere ansatte har beskyldt ham for korporlig vold. På Noma har man altid kunnet få fermenterede myrer og strandurter. Menukortet er nu udvidet med stribet flæsk og bankekød.
• På Michelinrestauranten Udtryk i København er køkkenchefen blevet fyret for at slå en tjener i ansigtet. Selv siger køkkenchefen, at der var tale om en mislykket highfive. Problemet var, at tjeneren ikke havde hånden oppe.
• Det er 150 år siden, den første forståelige telefonsamtale fandt sted. Dengang var alle imponeret over, at man kunne tale gennem en ledning. I dag er man imponeret, hvis nogen overhovedet tager telefonen.
• Et borgerforslag om klarere regler for parkeringsselskaber har rundet mere end 50.000 underskrifter og skal derfor behandles af Folketinget. Parkeringsselskaberne mener selv, at reglerne er tydelige nok. Forudsat at man har en lup og en juridisk kandidateksamen og kan stå på ét ben i vindstyrke 12.
• I Oksbøl er en jæger blevet sigtet for at have skudt en ulv uden grund. I Danmark er en ulv som bekendt et lige så sjældent syn i naturen som en ledig parkeringsplads er i København – og nu er der så én mindre.
• Det har vist sig, at tre ud af de fire egetræer, som Esbjerg Kommune havde konstateret stjålet og derfor havde politianmeldt, er blevet fældet af kommunen selv. Som at tyverianmelde sin cykel, og så opdage, at man sidder på cyklen på vej til arbejde.
• Onsdag kunne man opleve snevejr i den nordvestlige del af Algeriet, hvor sneen dækkede det karakteristiske rødlige ørkenlandskab. Snevejr i Sahara er ikke helt almindeligt – på den anden side ikke mere overraskende, end når solen skinner en uge i træk i Danmark.
• Ifølge Politiken er præster, provster og biskopper er stadig 'påvirket' af at have mistet Store Bededag. Man forstår godt, det er hårdt for dem, men forhåbentlig kommer de snart videre. De er trods alt vant til at arbejde med tilgivelse.
• Som hjælp til strandede borgere har Udenrigsministeriet arrangeret en fælles nordisk busafgang fra Qatar til Saudi-Arabien lørdag klokken 7 lokal tid. Der har længe været trængsel i læskuret ved stoppestedet.
• Danmark vil frigive 1.246.000 tønder olie fra de danske nødlagre. Det skal være med til at lægge en dæmper på de stigende oliepriser. Det svarer nogenlunde til at skrue ned for varmen ved at åbne vinduet. Klima-, energi- og miljøministeren kan da heller ikke love, at priserne falder. Men han kan love, at pressen får en pressemeddelelse.

SET:
The Knick
Amerikansk hospitalsdrama, 2 sæsoner á 10 episoder, 2014-15 – HBO Max
★★★★★☆

Endnu en hospitalsserie, der denne gang foregår på The Knickerbocker Hospital i New York omkring år 1900, hvor kirurgi stadig er farlig, eksperimentel og blodig. Hovedpersonen dr. Thackeray er modelleret over virkelighedens William Halsted, en banebrydende (men kokainafhængig) kirurg. Et brutalt, fascinerende indblik i medicinens vilde vesten før antibiotika og før etiske regler.

Instruktion: Steven Soderbergh
Se trailer



F1
Amerikansk sportsdrama, 2025 – Apple+
★★★★☆☆

Brad Pitt er en aldrende racerkører, der vender tilbage til Formel 1 for at hjælpe et ungt talent og et presset team. Høj fart, rivalisering og spænding i ét. Kort sagt: Klassisk sportsfilm med spektakulære racerløb med alt, hvad man kan ønske sig af drama og halsbrækkende uheld. En lille romance mangler heller ikke.

Instruktion: Joseph Kosinski
Se trailer







Verdens bedste restaurant: Noma på kogepunktet
Dansk dokumentar, 2010 – dr.dk
★★★★☆☆

Livet bag kulisserne på Noma, hvor der arbejdes intenst og skældes ud (uden stegegaffel!) for at perfektionere retter, som nogle gange består af noget, de fleste danskere normalt ville fjerne fra haven. En fascinerende dokumentar om ekstrem ambition og perfektionisme, og om hvor meget stress der kan ligge bag en tallerken med tre blade og en myre.

Instruktion: Christian Vorting






PLAYLISTE:
(Klik på hver enkelt titel eller hør hele listen her på Spotify )

Lydsporet
Rachel Porchman: We Had Today (fra 'One Day')
Lyden af en søndag eftermiddag, hvor man både bliver rørt og får lyst til at kigge eftertænksomt ud ad vinduet.

Den jazzede
Wynton Marsalils: When It's Sleepytime Down South
Jazz, der får dansk forår til at føles som en lun aften på en veranda med en imaginær cigar.

Den fodflyttende
The Nolans: I'm in the Mood for Dancing
Selv folk med to venstreben tror pludselig, de er med i 'Vild med dans'.

Balladen
Anjani Thomas: Blue Alert
Musikken til det øjeblik, hvor man stirrer ned i kaffen og overvejer livets store spørgsmål (eller bare vejret).

Den nostalgiske
Dirch Passer · Ove Sprogø: Der kommer altid en sporvogn og en pige til
Dansk livsfilosofi kogt ned til tre minutter.